Libro: La Magia de las Finanzas en la Hotelería

Editorial: Porrua Print.

Venta: A partir del 26 de Junio 2013.

DIRIGIDO A : ESTUDIANTES DE LA CARRERA DE HOTELERÍA Y TURISMO, EJECUTIVOS HOTELEROS NO FINANCIEROS.

 

CONTENIDO

           Presentación……………………………………………………………………………………………4

           Agradecimientos……………………………………………………………………………………..10

Capítulo I.

1.1 CADA PIEZA EN SU LUGAR. EL ESTADO DE RESULTADOS DEL HOTEL…………..12

1.2 HOTELES ALL INCLUSIVE, POTENTE RENTABILIDAD……………………………..48

1.3 BALANCE GENERAL Y FLUJO DE EFECTIVO………………………………………….54

Capítulo II.

2.1 LA MAGIA DE DAR VIDA A LOS NÚMEROS…………..…….……………………………74

2.2. EN LA BÚSQUEDA DE UNA RESPUESTA. ANÁLISIS DE VARIACIONES…………..79

Capítulo III.

3.1 LA MAGIA DE LOS INDICADORES EN LA INDUSTRIA HOTELERA………………..88

Capítulo IV.

4.1 LA PLANEACIÓN FINANCIERA EN LOS HOTELES……………………………………………….99

4.2 EL COMITÉ DE MEJORA DE UTILIDADES……………………………………………..103

4.3 PROYECTOS DE INVERSIÓN……………………………………………………………119

4.4 PUNTO DE EQUILIBRIO………………………………………………………………..130

Capítulo V.

5.1 LOS CUATRO CAMINOS HACIA UNA ESTRATEGIA INTEGRAL………………………145

Capítulo VI.

6.1 EL MODELO DE ADMINISTRACIÓN FINANCIERA EN EL HOTEL……………………154

Capítulo VII.

7.1 BLINDAJE PARA LOS HOTELES (CONTROL INTERNO)……………………………..159

REFLEXIÓN.

LA IMPORTANCIA DE LAS FINANZAS  EN LAS UNIVERSIDADES…………………………169

BIBLIOGRAFÍA.