Áreas de Responsabilidad en el Hotel.

Muy recomendable para hoteleros y contadores no hoteleros.

FINANZAS, HOTELERIA Y RESTAURANTES

Por: Luis Manuel Rivera García.

Autor del Libro: “LA MAGIA DE LAS FINANZAS EN LA HOTELERÍA” Editorial Porrúa. 2013.

Todo hotel que requiera obtener excelentes resultados deberá romper el paradigma de registrar los ingresos y gastos a manera de cumplir con las obligaciones fiscales y con auditores, esto lo digo de manera contundente, debido a que en muchos hoteles se contrata personal contable que no tiene conocimientos en el ramo y que no están dispuestos al cambio.

Si deseamos obtener la rentabilidad en cada uno de los departamentos que generan ingresos, entonces, debemos poner “cada pieza en su lugar”, es decir, registrar los ingresos, costos y/o gastos donde se puedan controlar.

Luego entonces, como podemos lograr un óptimo resultado en división cuartos del 80% si ahí se contabiliza la luz, el agua, el diesel, etc. No señores, debemos tener cautela.

Anexo al presente un cuadro gráfico que muestra de que…

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